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En el mes de marzo de 2026, en el marco del convenio desarrollado con la Fundación Carvajal, mediante el cual FUNDESAN ejecuta la responsabilidad corporativa de la empresa Cargill en el Departamento de Santander , inició el diplomado “Sabores que Transforman”, dirigido a empresarios y emprendedores del sector gastronómico.
Este proceso de formación tiene como objetivo fortalecer las capacidades empresariales y técnicas de los participantes, brindándoles herramientas para mejorar la administración de sus negocios, optimizar sus procesos productivos y ampliar sus oportunidades de crecimiento.
De manera especial, el diplomado incluye capacitación práctica en preparaciones a base de proteína de pollo con apoyo de la Instituciòn especializada en gastronomìa Colombia College , permitiendo a los empresarios innovar en sus productos, aumentar su productividad y generar mayores ingresos para sus familias y emprendimientos.
Con este tipo de iniciativas, FUNDESAN continúa promoviendo el desarrollo económico y social de las comunidades, apoyando el fortalecimiento del emprendimiento y la generación de oportunidades sostenibles en la región.